全麥食物 可能有助防癌全麥食物 可能有助防乳癌 全麥食物 可能有助防乳癌更新日期:2006/11/06 07:00 記者:編譯西服董更生╱路透美國紐約四日電新研究發現，懷孕期間吃全麥食物的老鼠，女兒較不會得到乳癌。研究報告作者喬治城大結婚西裝學的麗娜．希拉基維─克拉克博士說，根據這個發現，「也許在懷孕時吃全麥食物是有益的」。她和同事利用老鼠評估襯衫各種飲食在懷孕時對下一代健康的風險，譬如母親吃高脂食物，女兒就較易得乳癌。她說：「我們使用的模式應可相當租屋網有效的假定其對於人類的影響。」她在報告中說，有些研究人員認為纖維可以使循環的雌激素降低，從而減低乳癌發生室內設計的風險。但有關飲食纖維和乳癌關連的證據並不明確，而動物實驗卻顯示，吃纖維可能是重要因素。為了研究，她和同東森房屋事餵懷孕的老鼠含6%纖維的全麥粉、燕麥粉、低脂亞麻粉和纖維素，然後再給牠們的子女吃會引發乳癌的化學物質，結東森房屋果發現，吃全麥食物的老鼠所生女兒較不易得乳部腫瘤，吃低脂亞麻粉的老鼠，女兒比較容易得癌症。蕎麥粉對於老鼠酒店打工女兒的乳癌風險沒有影響。希拉基維─克拉克及其研究小組在11月號的「國際癌症雜誌」撰文說，全麥可能多少會改善售屋網老鼠修復去氧核醣核酸（DNA）損傷的能力。她說，了解先天和後天飲食對癌症風險的影響後，也許有一天可以讓人吃室內裝潢或是避免吃
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